Скачать или смотреть crème pâtissière | كريم باتسيير أو كريم الحلواني بقوام جد رائع و بدون جلاتين! 250 ملل حليب و ليس 500

أولا و قبل كل شيئ، شكرا على إهتمامكم بوصافاتي و مرحبا بيكم على قناتي اللي نتمنى تستافدو منها و لو بالقليل!


المقادير :

‎الكريمة :
‎-250 ملل حليب
‎-15 الزبدة
‎- 50-60 غرام سكر عادي
‎-30 غرام ميزينة
‎- 3 صفر البيض
‎- 1 ساشي ديال فاني.

‎في الأول كنوضعو الحليب مع الزبدة و كنسخنوه مزيان حتى دوب الزبدة و نزلوه على جمب حتى نحتاجوه.

‎و في بول كنوضعو السكر و الميزينة و الفاني و صفار البيض، و نخلطوه مزيان حتى ينسجم كل شي، و من بعد نحيب الحليب و نوضع شوية و نحرك مزيان و من بعد نزيد شوية و نزيد نخلط و في الأخير نزيد كل شي و نرجعو فوق نار مهيلة و نبقى نحرك بدون توقف حتى يعقد الخليط! و مباشرة نعملوها في شي بول و نغطوها بي البابي فيلم و نخليوها حتى نحتجوها! أنا كنوجها الليلة اللي قبل كتصبح مزيونة نالخدمة!

Mini tartelettesتارت أو تارتوليت محشويين بالكريم باتسيير بعجينة صابلي ناجحة مع التشكيل و التزيين !    • Mini tartelettesتارت أو تارتوليت محشويين ب...