Скачать или смотреть 원팬 잡채 ! 시간 없을땐 이 방법이 최고! 면이 불지 않는 꿀팁까지 알려드려요 ~

오리지널 잡채 만드는 방법을 원한다면 이 잡채 만드는방법이
아쉬울 수도 있지만
그래도 이렇게 만드는 방법도 제법 맛있고, 생각보다 괜찮아요!!👍👍
정말로 만들고 보면 놀라운 원팬잡채 레시피니까
나는 너~~무 바빠서 이번엔 좀 빠르게 잡채를 만들고 싶다~~면
원팬잡채 레시피로 만들어보세요^^

🍳원팬잡채 만드는법

🧂준비재료 : 당면 300g 1팩, 시금치 반단 (크게 두줌) , 양파 1개, 당근 1/3개, 파프리카 1/2개~1개, 표고버서 3개, 느타리버섯 1팩, 기름약간, 참기름, 깨
🧂잡채고기양념 : 잡채용 고기 250~ 300g, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼 (밥숟가락 기준)
🧂 양념 : 간장 1/2컵(종이컵기준) , 물 1컵 (종이컵기준), 기름(아보카도유) 3스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼 (밥숟가락 기준) - 양념장은 미리 만들어두면 편해요

🍴만드는 법 :
1. 당면은 미리 찬물(정수)에 1시간 정도 불려두고
2. 돼지고기는 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼 넣고 양념해둔다
3. 양파, 당근, 파프리카, 버섯은 채썰고, 느타리 버섯은 밑동을 자른 뒤 가닥가닥 뜯어준다
4. 시금치는 깨끗이 씻은 뒤 4등분으로 갈라 준비한다
(시금치 대신 부추를 준비해도 좋아요)
5. 넉넉한 냄비에 기름을 살짝 두르고 양념해둔 고기를 볶는다 (중불)
6. 고기가 완전히 익으면 양파, 당근, 버섯을 모두 담고 (살짝 볶아도 좋아요)
-영상 참고
7. 그 속에 물기를 제거한 당면을 넣고
8. 양념 (간장 1/2컵, 물 1컵, 기름 3스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼) 을 넣고, 맨 위에 시금치 두줌 가득 올린 다음 뚜껑 덮어 3분 중불에 끓여준다
9. 3분 뒤 뚜껑 열고 그상태에서 양념이 거의 줄어들때까지 재료를 잘 섞으며 볶는다 (약 1~2분 )
재료의 양, 불의 세기에 따라 익는 시간은 달라질 수 있어요
10. 불을 끄고 마지막에 참기름 쭈루루~~넉넉히 깨 솔솔 뿌려 섞어 마무리한다.

👉👉가장 중요한 불지 않게 만들기 위한 팁은 뜨거운 상태 그대로 냄비째 두지 말고!! 넓은 쟁반에 당면을 넓게 펼쳐 식혀주세요!
그래야 면이 식은 후에도 탱글탱글 불지 않고 맛있게 드실 수 있답니다.

🎵Music provided by 브금대통령
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