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【こんにゃく油揚げ焼き】副菜？主菜？一手間で驚く旨さ！この組み合わせ実は知らない人が多いんです！

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Описание к видео 【こんにゃく油揚げ焼き】副菜？主菜？一手間で驚く旨さ！この組み合わせ実は知らない人が多いんです！

#こんにゃく #油揚げレシピ #油揚げ

本日はこんにゃく油揚げ焼きを作りました♪
こんにゃくを湯掻いて潰すと水気がなくなり
食感が良くなりさらに味が染み込みやすくなります
そこに秘伝のタレと油揚げを組み合わせると
もうやみつきになる副菜ならぬ主菜が出来ます！
是非一度作ってみて下さい💁

こんにゃく油揚げ焼き
・こんにゃく1枚
・油揚げ4枚
・ごま油小さじ1杯
・料理酒大さじ2杯
・濃口醤油大さじ1杯
・白だし大さじ1杯
・鷹の爪少々
・いりごま少々

本日のポイントはこんにゃくの下処理です
こんにゃくを湯掻いて潰す事で食感が変わります
湯掻く事で臭みも消してくれる効果もあります

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/ @cooking6496

使用しているフライパンはこちらです🍳
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ミニガスボンベはこちらです💁
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