Как приготовить БОГРАЧ. Знаменитый Венгерский СУП-ГУЛЯШ.

Венгерский суп-гуляш
700 гр. свинины или говядины
200 гр. любого свинного сала
900 гр. картофеля
300 гр. помидоров
200 гр. болгарского перца
2 ст.л. сушеной паприки
2 средних луковицы
2 средних моркови
4 среьних дольки чеснока
Зелень по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Шаг 1: Сало режим небольшими ломтиками и обжариваем его, в ёмкости в которой будите готовить Бограч.
Шаг 2: Крупно наризаем лук, марковь, и чеснок
Как только сало отдало достаточно жира, на обжарку отправляем лук и готовим его до полу готовности, когда лук станет мягким, к луку на обжарку отправляем морковь и готовим овощи до полу готовности моркови.
Как только морковь стала мягкой, к луку и моркови отправляем чеснок, чеснок ужаривать не нужно, чеснок должен только отдать свой аромат и вкус жиру, и готовим зажарку до полной её готовности.
Шаг 3: За то время пока готовиться зажарка, не большими кубиками наризаем болгарский перец и мясо. Мясо наризаем кусочками примерно 2 на 3 сантиметра.
Шаг 4: Как только зажарка приготовилась, делаем огонь на минимум, и в зажарку добовляем 2 столовых ложки сушеной паприки, хорошеникчко перемешиваем паприку с зажаркой, как только паприка впитает в себя весь жир, готовим зажарку примерно ещё 10-20 секунд.
Шаг: 5 Теперь в жазарку добовляем болгарский перец и мясо, и добовляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, и хорошеничко всё перемешиваем. Мясо не обжариваем сразу добовляем примерно 200 миллилитров воды, и тушим мясо до полу готовности.
Шаг 6: Пока мясо тушеться крупно наризаем картофель, так же наризаем небольшими ломтиками помидоры.
Шаг 7: Как только мясо достигло нужной нам степени приготовления, к мясу отпровляем картофель, сверху на картофель выкладываем помидоры, заливаем все ингридиенты водой, воды нужно ровно столько, чтобы она покрывала все ингридиенты, и готовим наше блюдо до полной его готовности.
Шаг 8 : Как только Бограч приготовился, его нужно досолить по вкусу, добавить чёрный молотый перец по вкусу и зель на ваше усмотрение, и проворить его ещё примерно 2-3 минуты.
ДРУЗЬЯ❗Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 🤗
  📢Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях📶
  👍Поддержите видео лайком👍-для меня это приятно и важно для развития канала🤗
  Оставляйте комментарии под видео📄
  Для вас это не составит труда, но я буду вам очень благодарен 🤗

  Подписывайтесь на мой канал, по ссылке:    / @dmitrys_kitchen  
  Чтообы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты, на каждый день.

  Жмите на моем колокольчик🔔ч хочу получать уведомления📩 о новых видео на канале🍝😋👍

  Группа в Вк.  https://vk.com/club201267048

  Группа в Facebook.
  https://www.facebook.com/groups/39634...

  Группа в ОК.  https://ok.ru/profile/583548067250

#Венгерскийбограчгуляш
#венгерскийгуляш
#бограч
#Супгуляшрецепт
#венгерскийсупгуляш
#венгерскийсуп
#супгуляш
#гуляшизсвинины
#гуляшповенгерски
#гуляшрецепт
#Венгерскийбограч
#Супгуляшизсвинины
#какприготовитьгуляш
#бограчрецепт
#бограчпозакарпатски