Скачать или смотреть Ensalada campera: la receta de mi madre

La ensalada campera es todo un clásico del verano, típica en muchas partes de España. Yo sigo haciendo la receta que me enseñó mi madre, pero es una ensalada que tiene muchas variantes según la zona, los ingredientes que se dispongan o el gusto de cada uno. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal como entrante o incluso como plato único para una comida o cena ligera. Una auténtica joya de la gastronomía española.

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INGREDIENTES:

3 patatas medianas variedad Monalisa
2 huevos tamaño M
1/2 pepino
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla morada (o cebolleta)
2 tomates maduros
1/4 de pimiento rojo
2 latas de atún escurridas
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Las Recetas de MJ
2025