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पालक और बेसनसे 1चम्मच तेलमें 5 मिनटमें बनाए ज़बरदस्त प्रोटीन से भरपूर टिफ़िन बॉक्स |OfficeTiffinBox

Zayka Ka Tadka

Recipe
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Ingredients
Onion / Pyaz - 1 Sliced
Spinach / Palak - 1 Cup finely chopped
Carrot / Gajar - 1 Grated
Ginger-green chilli paste / Adaral-hari mirchi paste - 1 tsp
Gram flour / Besan - 4 tbsp
Rice flour / Chawal ka aata - 2 tbsp
Salt - As per taste
Turmeric powder / Haldi powder - 1/2 tsp
Red chilli powder / Lal mirch powder - 1/2 tsp
Coriander powder / Coriander powder - 1 tsp
All spice mix powder / Garam masala - 1/2 tsp
Water - As required
Oil - As required
Tomato ketchup - For garnishing
Veg mayonnaise - For garnishing
tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon

Instructions
Take onion, spinach, carrot, ginger-green chilli paste, gram flour, rice flour, salt, turmeric powder, red chilli powder, coriander powder, and all spice mix powder in a bowl. Mix well.
Then add water gradually to make lumps free and thick consistency batter.
Meanwhile, heat a tawa. Grease it with oil. Pour the batter on the pan and spread it like a small pancake. Pour some drops of oil. Cook it on the medium flame for 2 to 3 minutes.
Flip to cook the other side as well on the medium flame.
Once it is cooked from both sides transfer it to a serving plate. Garnish it with tomato ketchup and veg mayonnaise.
'Onion Spinach Pancakes | Pyaz Palak Chilla' is ready to be served.


This is Recipe No. 2 of the 90’s Kids Tiffin Snack series prepared by a lovely Mom: Vijay Haldiya


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