Hortobágyi húsos palacsinta

HOZZÁVALÓK:
Töltelék:
1 kg darál sertés lapocka
1 evőkanál zsír
1 nagyobb fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 db nagyobb paprika
1-2 db paradicsom
1 evőkanál pirospaprika
Ízlés szerint: só
bors

Habaráshoz:
3 dl tejföl
2 púpos evőkanál liszt


Palacsinta:
30 dkg liszt
2 db tojás
4,5 dl tej
4,5 dl szóda, vagy szénsavas ásványvíz, vagy víz
1 teáskanál só fél dl olaj

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!

ACCESSORIES:
Filling:
1 kg minced pork shoulder
1 tablespoon fat
1 larger head onion
2-3 cloves of garlic
1 larger pepper
1-2 tomatoes
1 tablespoon red pepper
To taste: salt
pepper

For mortar:
3 dl sour cream
2 heaped tablespoons flour


Pancake:
30 dkg flour
2 eggs
4.5 dl of milk
4.5 dl of soda or carbonated mineral water or water
1 teaspoon salt half dl oil

I WISH YOU GOOD APPETITE!