烤肉加「這調味」可減少致癌物？營養師超有自信卻答錯？！《蔡尚樺來解題-中秋烤肉萬家香》【全民星攻略】

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00:00 中秋烤肉萬家香
(00:21)Q1：醃肉時加入什麼，最能減少烤肉產生的致癌物？
(02:12)Q2：根據研究吃完烤肉後，喝什麼能夠幫助排出致癌物質？
(04:10)Q3：哪個日本產地的和牛等級是最高的？
(05:49)Q4：素食人士應該要避開哪一個使果凍凝固的材料？
(07:29)Q5：請問哪種蔬菜噴灑的農藥較多，食用前要清洗特別乾淨？
(10:01)Q6：「冷泡茶」適合用發酵度低的茶葉製作，下列哪種茶最適合？
(11:51)Q7：哪種蔬菜最會吸油？
(13:21)Q8：請問吃辣時搭配哪種飲品反而感覺越吃越辣？
(15:14)Q9：手上有難以清洗的廚房油污，可用哪種調味料去除油膩？
(17:50)Q10：彰化北斗是肉圓的發源地，請問北斗肉圓的形狀是什麼？

#蔡尚樺 #烤肉 #中秋節 #致癌物 #和牛 #蔬菜 #肉圓 #素食

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