אורז עם ירקות בתנור (טבית לעצלנים)

עוף עם אורז וירקות (טביט לעצלנים)

מצרכים
8 פרוסות עוף
2 בצלים גדולים
2 כוסות אורז
1 פלפל צהוב
3 עגבניות
1 כוס אפונה
פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
מלח, פלפל
1 כף מרק עוף

מתחילים עם סוטאז'
מתבלים את פרוסות העוף בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל מכל הצדדים ומטגנים בשמן עד שהעופות מזהיבים מכל הצדדים.
מוציאים את העוף ועל השמן בסיר מוסיפים 2 בצלים קצוצים ומזהיבים.
מוסיפים קוביות פלפל צהוב, קוביות עגבניות קלופות, כוס אפונה ומטגנים כ5 דקות יחד
מוסיפים תבלינים – 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1 כפית כמות, 1/2 כפית מלח, כף מרק עוף
מוסיפים 4 כוסות מים רותחים, עוד דקה ותם הטקס.

אורז
שוטפים ומסננים 2 כוסות אורז, מחממים 3 שלוקים של שמן בסיר, מוסיפים האורז, 2 כפיות מלח, מטגנים עד שהאורז מתקשה והופך לצבע פנינה מבריק, תם עוד טקס

מרכיבים
בתחתית התבנים מסדרים את האורז המטוגן, עליו מניחים את פרוסות העוף המטוגן ואת הירקות עם הרוטב יוצקים מעל.
מכסים הנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לשעתיים.

בתיאבון