Fromage : quel est la différence entre le cantal entre-deux et le salers ?

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Dominique Varlet, maître affineur à la Cave de Salers, nous explique la différence entre le cantal entre-deux et le salers. Salers est un magnifique village du Cantal, sélection ⭐⭐dans le Guide Vert Michelin Auvergne.
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