FRANSIZ USULÜ SOĞAN ÇORBASI

Hakkını vererek yapılmış bir soğan çorbası ana yemek olarak bile tüketilebilir. Fransızların bu geleneksel çorbasını hazırlarken en önemli püf noktası soğanları yakmadan tamamen kahverengi karemelize bir doku alana kadar pişirmek. Et suyu, tavuk suyu yada sebze suyu ile hazırlayabiliirsiniz. Üzerine peynir konarak kızartılmış ekmek ise bu çorbanın olmazsa olmazı. Şarap kullanımıda tercihe bağlı olarak çoğaltılabilir yada azaltılabilir yada hiç koymayabilirsiniz. #nefisyemektarifleri #sunum #tarif #yemek

Web sitem https://inandogru.com/
İnstagram   / inan__dogru  
Facebook   / chef-inan-dogru-111283833943311  
İngilizce versiyonu    • NEW FRENCH ONION SOUP / CLASSIC HOMEMADE  
Rusça versiyonu    / @inandogru..5146  

Hazırlama süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 30 dakika

MALZEMELER:

ZEYTİNYAĞI 3 yemek kaşığı
TEREYAĞ 2 yemek kaşığı
KURU SOĞAN 4 adet
TUZ 1 yemek kaşığı
KARABİBER 1/2 tatlı kaşığı
ŞEKER 1 yemek kaşığı
UN 2 yemek kaşığı
KEKİK 1 tutam
KIRMIZI ŞARAP 2/3 bardak
WORCESTER SOS 1 yemek kaşığı
SEBZE SUYU 5 bardak

BAGET EKMEK 3 dilim
GRUYERE PEYNİRİ (RENDE) 3 yemek kaşığı (başka peynirde olabilir)


"İyi bir aşçının görevi, öğrendiği ve deneyimlediği her şeyi bir sonraki kuşağa aktarmaktır." Fernand Point