フィリピンスイーツ「タホ」の作り方 | Cooking ASMR

フィリピンで愛されているスイーツ「タホ」を作りました。
タホはお豆腐とタピオカに黒蜜をかけたスイーツで、フィリピンの町は朝になると「タホー('A`)！タホー('A`)！」と声が響き、バケツにタホを入れて売り歩いています。

この動画のタホをベースにシロップをかけるなどアレンジをして、お好みのタホを作ってくださいね。「日本でタホブームがきたらいいな」と思っています。


◆字幕をオンにすると調理の説明が表示されます。
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◆使用商品
・台湾産お湯で簡単ブラックタピオカ
・京都冷やしとうふ

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◆ingredients
Ingredients For 2 person

250-300g Jutendofu
200ml Water
60g Tapioca

Syrup
700ml Water
150g Brown Sugar

Optional *
2-3 drops of Vanilla Extract to the syrup for extra flavor

You can keep the remaining syrup in the fridge up to 4 weeks

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◆材料
材料　2名分

充填豆腐 250g-300g
水 200ml
タピオカ 60g

-シロップ-
水 700ml
三温糖 150g

-オプション-
お好みでバニラフレーバー2〜3滴

余ったシロップは冷蔵庫で保管してね。

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★プロフィール
フィリピーナのピクピクと申します。
Piku Piku Kitchen（ピクピクキッチン）では大好きな和食の作り方を中心に、時々フィリピン料理などを紹介しています。
色々な国の人達に美味しい日本の料理を知ってもらいたいです。

21歳の時に日本人の夫と結婚して、現在は日本に住んでいます。
結婚するまで料理を作った経験はありませんでしたが、料理を作ると夫がとても喜んだので私は料理を作る事が好きになりました。
夫のお爺ちゃんやお婆ちゃんも、料理を作るとニコニコして食べてくれます。
プロのシェフのように完璧な料理は作れませんが、愛情を込めて笑顔が溢れる料理を作りたいです。

#スイーツ #タホ #Taho