CỐM XÀO HÀ NỘI- Cách người Hà Nội xào cốm chuẩn dẻo rền đặc quánh nguyên hạt và giữ nguyên hương cốm

#rosemarylado #cốmxaohanoi #rosémaryladorecipes
🌺CỐM XÀO HÀ NỘI🌺
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉    • CỐM XÀO HÀ NỘI- Cách người Hà Nội xào...  
Cốm là thức quà thanh nhã, tinh khiết rất riêng của người Hà Nội, là hương Thu Hà Nội luôn gây thương nhớ, nào bánh cốm, chè cốm, chả cốm, xôi cốm và CỐM XÀO. Cốm xào là một thử thách cho sự tỉ mỉ, khéo léo của thiếu nữ Hà Thành, xào cốm với lửa thật nhỏ, xào sao cho hạt cốm ngậm đường, mềm rền dẻo đặc quánh nhưng vẫn còn nguyên hạt và giữ nguyên hương cốm. Trong video này MX sẽ chia sẻ tỉ mỉ đề các bạn tham khảo cách người Hà Nội xào cốm sao cho chuẩn và chia sẻ cho các bạn xa Hà Nội không có cốm tươi chỉ có CỐM KHÔ thì xào sao cho ngon, cho chuẩn để bên tách trà thơm, nhâm nhi những giọt hương Thu Hà Nội nha.
#MixuRosemaryLado
#Rosemarylado
#RosemaryLadoYoutube
#rosemaryladokitchen
#rosemaryladorecipes
#BếpHuongViet
#HươngViệtNămChâu
#Cốmxaohanoi
🍁Nguyên liệu
350g cốm khô
150ml nước (cốm sấy khô thì 50ml nước dừa tươi và 100ml nước)
60g -75g đường
2/3 tbsp dầu ăn
Dừa bào
KHÔNG NƯỚC CỐT DỪA, KHÔNG VANILLA
🍁Cách làm mời các bạn xem chia sẻ chi tiết của Mi Xù trong video
👉Cốm tươi thì pha nước với đường rồi vẩy vào cốm, gói lá sen ủ lại
👉KHÔNG ĐUN NƯỚC ĐƯỜNG SÔI
RỒI ĐỔ CỐM VÀO 👉 đó là cách làm Bánh cốm chứ ko phải CỐM XÀO HÀ NỘI
👉CỐM KHÔ THÌ Ủ NHƯ MX HƯỚNG DẪN, cốm ngậm nước đường mềm lại mới đi xào và lửa phải thật nhỏ
Chúc các bạn thành công

🌺Link ALBUM CÁC MÓN XÔI CHÈ BY MI XÙ

   • XÔI, CHÈ VÀ CÁC MÓN ĐƯỢC LÀM TỪ GẠO NẾP  

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :    / rosemaryladomixu  
🌹Fan Page :   / bẾp-hƯƠng-viỆt-101517357921976  
🌹Fan Group:   / members  
🌹Instagram: https://www.instagram.com/p/Cai1ziKOb...
🌹TikTok
www.tiktok.com/@rosemarylado
🌹Page MI XÙ ROSEMARY LADO
https://www.facebook.com/share/v45mZZ...