🇺🇦 ბორში, ყველაზე ხასხასა წითელი და არომატული 🍛 Borscht, Борщ

■ ფეისბუქი:   / apoline.apolo  
■ ინსტაგრამი:   / apolinescuisine  
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო:    • ჩიზქეიქი ბეზეთი - Chizqeiqi Bezeti  
■ ბროკოლის სალათი:    • ბროკოლის სალათი - Brokolis Salati  
■ წვნიანი კერძი გუფთა:    • წვნიანი კერძი გუფთა - Wvniani Kerdzi ...  
■ ხორციანი ბლინები:    • ხორციანი ბლინები - Xorciani Blinebi  
■ გულაში:    • გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით ...  
■ ხორციანი ბურთულები:    • ხორციანი ბურთულები ტომატის სოუსით -  ...  
■ ტოლმა ვაზის ფოთოლში:    • ტოლმა ვაზის ფოთოლში - Tolma Vazis Fot...  
■ ტოლმა ღუმელში მომზადებული:    • ღუმელში მომზადებული ტოლმა, მარტივი და...  
■ აფხაზურა:    • აფხაზურა 🧆 Apkhazura, უგემრიელესი ნოყ...  
■ ბადრიჯანი ნიგვზით:    • ბადრიჯანი ნიგვზით გურულად 🍆 ქამა სოკო...  
■ გემრიელი სალათები:    • გემრიელი სალათები 🥗 Salad, Салаты  
■ საცივი:    • საცივი ინდაურის 🦃 Sacivi Indauris  
■ კიევური კატლეტი:    • 🇺🇦 კიევური კატლეტი 🍗 Chicken Kiev, Ко...  
------------------------------------------------------------------------


-- ინგრედიენტები

■ 1 კგ. საქონლის ძვლიანი ხორცი
■ ნახევარი თავი კომბოსტო
■ 300-400 გრ. ჭარხალი
■ 2-3 თავი კარტოფილი
■ 2-3 სტაფილო
■ ხახვი
■ ცერეცო
■ ოხრახუში
■ ნიახური
■ 2-3 კბილი ნიორი
■ 1-2 ს/კოვზი ტომატის პასტა
■ 1 კოვზი შაქარი
■ ძმარი
■ შავი პილპილი
■ ზეთი
■ მარილი

■ 1 kg. Beef bone
■ Half a head of cabbage
■ 300-400 gr. Beets
■ 2-3 heads of potatoes
■ 2-3 carrots
■ Onions
■ Fennel
■ Parsley
■ Celery
■ 2-3 cloves of garlic
■ 1-2 tbsp tomato paste
■ 1 tablespoon sugar
■ Vinegar
■ Black pepper
■ Oil
■ Salt

#ბორში #borscht