РЕЦЕПТ КАРПАЧЧО ИЗ СЕЗОННЫХ ГРИБОВ

Друзья, привет! Уверен, что это сезонное блюдо вы еще не готовили – теплое карпаччо из вешенок, шампиньонов и белых грибов с ароматом белого трюфеля. Отличный вариант, чтобы продемонстрировать свои шефские способности и удивить гостей. Погнали!

Ингредиенты:
белые грибы с/м – 200 г
шампиньоны – 300 г
вешенки – 150 г
растительное масло – 80 мл
трюфельное масло – 5 мл
масло для фритюра – 1 л
соль, перец, крахмал – по вкусу
Соус:
фетакса – 70 г
яичный желток – 1 шт.
сливки 33% – 100 мл
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

https://www.ivlevgroup.com
https://vk.com/ivlevchef
https://zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
  / ivlev.chef  
https://rutube.ru/channel/25369095/
https://t.me/IvlevCheff

По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
[email protected]
#ивлев #рецепт #грибы