Entre ces murs, d'heureux poulets de Bresse

On l'oublie souvent, 56 communes du Jura font partie du périmètre de l'appellation d'origine protégée du Poulet de Bresse. A Chapelle-Voland, Rachel Roussel-Voisard en élève des centaines, avec grand et petits soins, dans le respect de l'animal et de la nature. Allant jusqu'à endormir profondément ses bêtes une par une avant de les tuer. Visite d'un élevage remarquable.

Reportage de Florence Cicolella, Grégory Adnot, Jimmy Chabod, Mostepha Bouchaour et Gaëtan Jeanson
Images drone : Arnaud Boulicaut

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