Chocolate Rice Cookies 巧克力米曲奇

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Ingredients 材料 :

250g butter （牛油）
115g (1/2cup) caster sugar （细砂糖）
1 egg（鸡蛋）- grade A
1 1/2tsp coffee essence （咖啡香精）
440g (3 1/2 cups) plain flour （普通面粉）
1/4 tsp salt（盐）

60g ( 1/3 cup ) chocolate rice / chocolate vermicelli（巧克力米）

Bake in a preheated oven at 170°C for 15minuets.
放入预热烤箱以170°C上下火烤15分钟。

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