三河黒七輪(杉松製陶)でサンマを焼いてみました & 金麦〈琥珀のくつろぎ〉

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三河黒七輪(杉松製陶)を使って、サンマを焼いてみました。

炭を使って焼くサンマはやっぱり美味しいような気が。香りがつくからかな?

サンマに添える・つけるものは「シークヮーサー」だったか、「ジャバラ」だったか、「ライム」だったか、「ユズ」だったか。
まあこのあたりの酸っぱい系。多分小さいのはユズだけど、シークヮーサー・ジャバラ・ライムの違いがあまり良くわからん。

いままで火起こしのときは、ジェル系を使っていたが、固形の着火剤も燃焼時間が長くていい。



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