DAGING MASAK LEMAK NOGORI l RESEPI ORIGINAL

Siapa orghang nogoghi dokek sini has? Cer komen.. bulih la geng dengan Kak Long.💃 Haa, jom Kak Long kongsikan macam mana nak buat Daging Masak Lemak Nogori. Sedap!

Bahan-bahan :
2 inci kunyit hidup
3 batang serai
2 keping Asam keping
Segenggam Cili Padi
500ml santan
2 biji ubi kentang dibelah 4
½ kilo daging

Cara penyediaan:
✔️ Blend Cili padi dengan kunyit hidup

✔️ Panaskan kuali, tuang bahan blend dan sedikit air. Masak hingga kering.

✔️ Dan betul² Kering, masukkan Daging. Gaul rata dengan bahan tadi.

✔️ Masukkan 1 liter air untuk lembutkan Daging. Tutup kuali. Ambik masa lebih kurang 1 jam.

✔️ Daging dah masak, masukkan kentang, serai diketuk Dan Asam keping.

✔️ Tutup lagi hingga kentang empuk.

✔️ Kemudian, masukkan santan pekat Dan 1 cawan air.

✔️ Masukkan garam kasar dulu.. bila dah larut, Rasa dulu. Kalau kurang masin tambah garam halus.

✔️ Rasa dah cukup, boleh tutup api. Sedia dihidang.

#MasakLemakNogori
#DagingMasakLemakNogori
#PortResepi