ХАРЬКОВ// Злые и голодные: пряники не доделали, суши опоздали!

Рецепт: Имбирные пряники 🎅🏻🎄
ТЕСТО:
100 г меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. Соды
1 яйцо
400 – 500 г муки
Щепотка соли
Специи по вкусу, у меня 1 ч.л имбиря, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. мускатного ореха.
Что мы делаем?
В сотейник добавить масло + сахар + мед + специи + соль. Ставим на небольшой огонь, ждем до полного растопленного масла, сахара, медленно перемещая, после смешения всех ингредиентов снимаем с огня.
2. Переливаем смесь в миску, добавляем соду, без горки, перемешиваем. Добавляем яйца и снова перемешиваем
3. Вводим муку постепенно, тесто не должно липнуть к рукам при этом оставаться нежным, поэтому смотрите по консистенции)
4. Тесто в пищевую пленку и на 1 час в
ХОЛОДИЛЬНИК
5. Разогреваем духовку на 180*
6. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто не очень тонко, потому что выйдут сухие и вырезаем фигурки.
7. Выпекать на пергаменте 6-8 минут
8. После извлечения из духовки пряники мягкие, дайте им остыть ~10 минут, а затем перекладывайте в другую посуду🍽️
Приятного аппетита ❤️

#имбирныепряники #рецептпряников #новыйгод