Скачать или смотреть Cómo preparar pollo al stroganoff

¿Quieres preparar un Pollo Stroganoff?

Lo primero que vas a hacer es colocar las tiras de pollo y agregamos harina, paprika sal, pimienta, y mezclamos hasta que se cubran por completo. Luego en una sartén con aceite caliente doramos el pollo por 10 minutos hasta que se le forme una costra crujiente. Lo retiramos y lo reservamos.

En la misma sartén derretimos la mantequilla y luego incorporamos la cebolla, la cocinamos por un par de minutos y luego agregamos el ajo, el perejil, los champiñones, y reincorporamos el pollo. Mezclamos bien y añadimos el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad, y agregamos tomillo fresco, cocinamos por un par de minutos y luego agregamos la crema de leche y sal y pimienta al gusto… dejamos cocinar por 10 minutos.
Servimos, decoramos con perejil fresco y a disfrutar.
Provecho cómplices!!!


Ingredientes:
1 pechuga de pollo, cortada en tiras medianamente gruesas
1/4 taza de harina.
1 cucharada de paprika.
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada.
1 cucharada de ajo molido.
1/2 taza perejil picado.
2 tazas de champiñones cortados en láminas.
1/4 taza de vino blanco.
1 rama de tomillo fresco
1 taza de crema de leche.
sal y pimienta al gusto.
Perejil picado para decorar.

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