Скачать или смотреть Ножки свиные запеченные

В этом видеорецепте вы узнаете, как приготовить вкусные и сочные свиные ножки в духовке. Пошагово показано всё: от приготовления маринада и замачивания ножек, до правильной выкладки на противень. В процессе запекания раскрываются секреты получения золотистой, хрустящей корочки и мягкого внутри мяса. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного застолья!Ингредиенты
Свиные ножки - 4 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком - 20 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 5-6зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Горчица - 2 ч.л.
Сметана - 4ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
6 ч.
158 кКал / 100 г

Процесс приготовления
Свиные ножки, запеченные в духовке - популярное блюдо немецкой кухни. Запекают ножки в разных маринадах, предварительно отварив их. Подают запеченные свиные ножки с квашеной или тушеной капустой, со свежими овощами и с холодным пивом.

Для приготовления свиных ножек, запеченных в духовке, возьмите продукты по списку. Ножки нужно помыть под проточной водой, хорошо поскоблить ножом, замочить в холодной воде на несколько часов. Воду нужно несколько раз сменить.
Залить ножки чистой холодной водой, поставить на плиту. Когда вода закипит, проварить минут 15, слить воду, ножки еще раз хорошенько поскоблить ножом.

Залить еще раз чистой водой. Добавить лук, лавр, перец горошком, посолить и варить еще минимум час-полтора. Кости должны хорошо отделятся.

Приготовить маринад. Смешать сметану, горчицу, соевый соус и чеснок.

Переложить ножки в форму для запекания, посолить, поперчить.
Смазать ножки маринадом, налить в форму немного бульона, в котором варились ножки, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Каждые 10 минут смазывать ножки маринадом и бульоном из формы.

Свиные ножки, запеченные в духовке, готовы. Подавать со свежими овощами или с тушеной капустой.
❤️ Понравилось видео? Оставляйте лайки и делитесь своими впечатлениями в комментариях!

📌 Подписывайтесь на наш канал TELEGRAM, чтобы не пропустить новые статьи и выпуски!
👉 https://t.me/expert_opinion_01

#ножки к пиву
#beer legs
#пенные ножки пива