Скачать или смотреть Poulet au four أروع دجاج بالبطاطس و الفطر في الفرن كيذووووب في الفم

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Ingrédients :
1 poulet entièr lavé avec du sel et citron et égoutté 4 ou 5 pommes de terre coupées en rond
1 petite boite de champignons
1oignions coupés en lamelles revenu dans 2càs d'huile
1 à 2 càs de romarin sel, 1/4 càc de poivre, 1 càc de gingembre frais ou en poudre, 1/2 càc de curcuma, 1 ou 2 ails haché, 1/2 verre d'huile à peu près voir un peu plus selon votre goût et un filet de citron. moi j'ai mis 2 minis citron confits.
laisser le tt mariné 2 h
pour le poulet vous pouvez le laisser toute une nuit et le lendemain vous rajouter les pommes de terre et les champignons 2h avant cuisson
préchauffé le four à 180 C° ( il doit être très chaud du bas selement )
mettez un peu d'eau pas bcp 2 verres à peu près
mettez papier sulfurisé dessus puis papier aluminium et laisser cuir pendant 1h et demi jusqu'à 2h selon le poulet.
arrosez une ou deux fois votre poulet avec la sauce c'est une très bonne astuce pour avoir un poulet tendre..
une fois cuit badigeonnez le poulet avec un peu du beurre et moutarde et laisser prendre une belle couleur