มาม่อนเค้ก Mamon Cake เค้กเนื้อนุ่ม ทำง่าย แต่อร่อยมาก

สูตรมาม่อนเค้ก
1.แป้งเค้ก 130 กรัม
2.ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3.เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.ไข่แดง 4 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
5.ไข่ขาว 4 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
6.น้ำสะอาด 50 ml.
7.น้ำตาลทราย 60+70 กรัม
8.กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
9.น้ำมันรำข้าว 25 ml.
10.ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา (ใช้น้ำมะนาวแทนได้ในปริมาณที่เท่ากัน)

พิมพ์ขันข้าวขนาด 10 cm. ( สูตรนี้ได้ทั้งหมด 5 ชิ้น)
อบไฟ บนล่าง 170 C ํ ประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก

Mamon Cake Recipe
1. 130 grams cake flour
2. 1 1/2 teaspoon baking powder
3. 1/4 teaspoon salt
4. 4 egg yolks
5. 4 egg whites
6. Clean water 50 ml.
7. 60 + 70 grams of sugar
8. 1/2 teaspoon vanilla extract
9. Rice bran oil 25 ml.
10. 1/4 teaspoon of cream of tart (use equal amount of lemon juice instead)
Pan size 10 cm.
Bake at 170 C ํ for 30-35 minutes.