Скачать или смотреть জাম ফলের উপকারিতা ও ঔষধি গুণ। ভিলেজ নিউট্রিশন। Village Nutrition

জেনে নিন জামের কিছু ঔষধি গুণাগুণ সম্পর্কে-
★ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়:-----
ঐতিহ্যগতভাবেই জাম ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
জামের গ্লিসামিক ইনডেক্স কম হওয়ায় এটি ডায়াবেটিসের জন্য ভালো বলে বৈজ্ঞানিকভাবেও প্রমাণিত।
একটি গবেষণা পর্যালোচনায় জানা যায় যে, জামের ডায়াবেটিক বিরোধী গুণ আছে।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জামের বীচি রক্তের সুগার লেভেল ৩০% পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করে।
এই ফলটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
★ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে:------
জামে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যেমন- ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ‘সি’ থাকে।
তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে জাম অতুলনীয়ভাবে কাজ করে।
এছাড়াও শরীরের হাড়কে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে জাম।
★ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়:-----
জামে এলাজিক এসিড বা এলাজিটেনিন্স, এন্থোসায়ানিন এবং এন্থোসায়ানিডিন্স থাকে যা প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করে।
এই উপাদানগুলো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে বলে কোলেস্টেরলের জারণ রোধ করে এবং হৃদরোগ সৃষ্টিকারী প্লাক গঠনে বাধা দেয়।
এছাড়াও হাইপারটেনশন প্রতিরোধেও সাহায্য করে জাম।
কারণ এতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে।
১০০ গ্রাম জামে ৫৫ গ্রাম পটাসিয়াম থাকে।
★ ইনফেকশন ভালো করে:-----
ঐতিহ্যগতভাবেই জাম গাছের বাকল, পাতা ও বীজ ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়ে আসছে।
ম্যালিক এসিড, গ্যালিক এসিড, অক্সালিক এসিড এবং ট্যানিন থাকে জাম উদ্ভিদে।
একারণেই জাম উদ্ভিদ ও এর ফল ম্যালেরিয়া রোধী, ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ হিসেবে কাজ করে।
★ পরিপাকে সাহায্য করে:-----
আয়ুর্বেদিক ঔষধে জাম পাতা ব্যবহার করা হয় ডায়রিয়া ও আলসার নিরাময়ে।
এছাড়াও মুখের স্বাস্থ্যগত বিভিন্ন সমস্যার ঔষধ তৈরিতেও ব্যবহার হয় জামপাতা।
জাম খেলে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়, দাঁত ও মাড়ি শক্ত ও মজবুত করে এবং দাঁতের মাড়ির ক্ষয় রোধে সাহায্য করে।
★ ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে:-----
বিভিন্ন গবেষণায় জামের কেমোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হয়েছে।
জাগেতিয়া জিসি এন্ড কলিগস এর করা এক গবেষণা মতে জানা যায় যে, জাম ফলের নির্যাসে রেডিওপ্রোটেক্টিভ উপাদান আছে।
এতে আরো বলা হয় জামের নির্যাস ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র‍্যাডিকেলের কাজে এবং বিকিরণে বাধা দেয়।
★ হাত-পা জ্বালায়:-----
গ্রীষ্মের দাবদাহে হাত-পা জ্বালা পোড়া করলে পাকা-পোক্ত জাম-এর রস হাতে পায়ে মাখলে তৎক্ষণাৎ জ্বালা-পোড়া বন্ধ হয়।
★ এছাড়াও জামে প্রচুর পরিমাণে পানি ও ফাইবার থাকে বলে হাইড্রেটেড থাকতে ও ত্বককে স্বাস্থ্যবান করতে সাহায্য করে। ডিটক্সিফায়ার হিসেবেও কাজ করে জাম।
Know about some medicinal properties of jam-
★ Reduces the risk of diabetes:-----
Jam has been traditionally used in the treatment of diabetes.
Jam has also been scientifically proven to be good for diabetes as it has a low glycemic index.
A research review suggests that jam has anti-diabetic properties.
Another study found that jam seeds help lower blood sugar levels by up to 30%.
This fruit helps reduce the risk of diabetes.
★ Boosts immunity:------
Jam is rich in nutrients like calcium, iron, potassium and vitamin C.
Hence jam works incomparably to boost immunity.
Jam also helps in strengthening the bones of the body.
★ Reduces the risk of heart disease:-----
Jam contains ellagic acid or ellagitannins, anthocyanins and anthocyanidins which act as anti-inflammatory.
These ingredients act as powerful antioxidants, preventing the oxidation of cholesterol and preventing the formation of heart disease-causing plaque.
Jam also helps in preventing hypertension.
Because it contains a lot of potassium.
100 grams of jam contains 55 grams of potassium.
★ Treats Infections:-----
Bark, leaves and seeds of jam tree have been traditionally used to treat bacterial infections.
Jam plant contains malic acid, gallic acid, oxalic acid and tannin.
Therefore, the jam plant and its fruits act as antimalarial, antibacterial and gastroprotective.
★ Helps digestion:-----
Jam leaves are used in Ayurvedic medicine to treat diarrhea and ulcers.
Jam leaves are also used to make medicine for various oral health problems.
Eating jam removes bad breath, makes teeth and gums strong and strong and helps prevent tooth decay.
★ Also helps prevent cancer:-----
Various studies have demonstrated the chemoprotective properties of jam.
According to a study done by Jagetia GC and colleagues, it is known that jam fruit extract has radioprotective properties.
It is also said that jam extract inhibits the action of cancer-causing free radicals and radiation.
★ Burning hands and feet:-----
If the hands and feet burn in the heat of summer, the burning will stop immediately if the juice of ripe jam is applied to the hands and feet.
★ Jam also contains a lot of water and fiber which helps to stay hydrated and keep the skin healthy. Jam also acts as a detoxifier.
সূত্র : স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয়‌। ‌ গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকার