PARE e tome um CAFEZINHO! - #10 com Brenda Matos e Lívia Fauaze

Segredos que nunca te contaram (OU NÃO): o cafezinho preto que você consome é café QUEIMADO e outros! 👀

Também conhecido como extra-forte, esse é o café de mais baixa qualidade liberado pela ANVISA para consumo humano.

A indústria opta por carbonizar os grãos durante a torra como estratégia (bizarra) para esconder os defeitos da bebida de baixa qualidade, assim, por ser exposto a altas temperaturas por um período maior de tempo, esse tipo de café perde boa parte dos nutrientes e antioxidantes em comparação aos cafés de torras mais claras.

🎙️ Recebemos as queridas Brenda Matos (@brendafmatos), Especialista em Cafés e Lívia Fauaze (@fauaze), Especialista em Negócios em nosso programa para um papo delícia sobre a bebida que TODO MUNDO A-MA! (há controvérsias em nossa equipe)

🔗 Para ficar por dentro do famigerado universo do café, confira o episódio na íntegra e aproveite para garantir presença na 2ª Edição da Feira Baiana de Cafés Especiais (@feirabaianadecafesespeciais), idealizada pela Brenda Matos ☕