Наши внуки здесь! (морепродукты на пару, кимчи из свинины на пару, жареный куриный суп) Рецепт

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
16:25 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Кимчи из свинины на пару]
1. Нарежьте 2 джина свинины крупными кусками.
2. Вытряхните внутренности 2 больших головок кимчи и приготовьте
3. Нарежьте 1/2 луковицы, нарежьте 1 зеленый лук по диагонали, нарежьте 2 перца чхонъян.
4. На дно кастрюли положить 1 головку кимчи, в середину положить мясо, а сверху положить оставшиеся кимчи.
5. Добавьте нарезанный лук, зеленый лук и красный перец и залейте достаточным количеством воды.
6. Добавьте 1 ст.л. чеснока, 2 ст.л. порошка красного перца, 3 ст.л. сахара и 0,5 ст.л. соевой пасты.
7. Если после приправы он стал пресным, приправьте его рыбным соусом.
8. Убавьте огонь до среднего и варите примерно 1 час 30 минут.

[Дак боккеумтан]
1. Курицу начисто вымыть, бланшировать в кипящей воде 1 минуту и ​​протереть через сито.
2. Крупно нарежьте 2 картофелины, нарежьте 1 луковицу и 1 морковь.
3. Нарежьте 2 зеленых луковицы, 2 перца чхонъян, 2 красных перца по диагонали и нарежьте 3 гриба шиитаке.
4. Приготовить приправу (7 ст. л. темного соевого соуса, 1 ст. л. пасты из красного перца, 3 ст. л. порошка красного перца, 3 ст. л. крахмального сиропа, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. чеснока, немного перца, 1 ст. л. кунжутного масла)
5. Выкладываем курицу на сковороду и добавляем все нарезанные овощи кроме зеленого лука, добавляем соус и перемешиваем.
6. Залить водой и варить на среднем огне минут 10. Когда картофель и мясо сварятся, добавить нарезанный зеленый лук и доварить.

[Приготовленные на пару морепродукты]
1. Приготовьте 1 замороженного морского черта, 1 упаковку осьминога, 1 упаковку креветок, 1 чашку мандуна, 700 г ростков фасоли и горсть водяной петрушки.
2. Приготовить маринад (10 столовых ложек порошка красного перца, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки даши, 4 столовые ложки крахмала, 1 столовая ложка чеснока, 1 стакан воды)
3. Сделайте надрез в толстой части удильщика.
4. В кастрюлю без воды положить морского черта, закрыть крышкой и варить на сильном огне около 15 минут.
5. Отдельно влить примерно половину супа (немного оставить), добавить примерно половину соуса-приправы, равномерно перемешать и один раз прокипятить.
6. Добавьте мандунги, креветки и осьминогов в бульон по отдельности в другой кастрюле.
7. Сверху положите ростки фасоли, добавьте нарезанную петрушку, накройте крышкой и тушите около 5 минут.
8. Добавьте оставшуюся приправу и перемешайте вверх дном, затем добавьте подготовленного морского черта и хорошо перемешайте.
9. Выключите огонь и в завершение добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла.