Fellah Köftesi | Sarımsaklı Köfte | Bulgur Köftesi Tarifi - Adananın En Güzel Yemeklerinden Biri

#yemek #fellahköftesi #adana
Sarımsaklı Köfte
MasterChef Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Nasıl Yapılır? En pratik köfte tarifi
Detaylı Tarif:
Gerekli Malzemeler:
Yarım kilo ince bulgur
1 dolu tahta kaşığı un
1/4 bardak irmik
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
(hamuru tutturamayan yumurta koyabilir tarifte yok)
Açıklamalı Tarif (Video ile aynı anda buraya bakılabilir)
Yapilisi:
Bulgur 2 su bardagi ilik suyla islatip uzerini kapatip beklemeye birak(10 dk)
Sonra diger malzemeleri katip iyice yogurulacak.(sakiz gibi olacak)
Kucuk parcalara bolunup misket sekilde yuvarlanip ortasina hafif parmak basilacak(el arada hafif hafif suya batirilacak)
Kaynar suya 1 tatli kasigi tuz atilip haslanacak
Pisince sudan cikarilip yayvan kaba konacak
Sosu icin:
Yarim su bardagi zeytinyagi
1 yemek kasigi domates salcasi
Yarim yemek kasigi biber salcasi
3-4 dis sarimsak
1 limon suyu
Ocakta pisirilip uzerine dokulecek
Maydonozla suslenecek