Чашушули. Грузинская кухня!

Я очень люблю готовить и рад поделиться своими рецептами с Вами, дорогие друзья.

Начинаю осваивать кухни народов мира, первая по счету страна - Грузия.
Грузинская кухня, пожалуй одна из самых ароматных и вкусных кухонь мира.

Одно из самых популярных и моих любимых блюд - Чашушули!

Ингредиенты:

Мякоть говядины............. 1 кг.
Перец сладкий................2 шт.
Перец острый...........по вкусу.
Укроп......................1/3 пучка.
Петрушка................1/3 пучка.
Базилик...................1/3 пучка.
Лимон.............................1 шт.
Хмели сунели.........2-3 ст. л.
Лук.......................2-3 шт.
Чеснок........3-4 зубчика.
Кориандр мол.......3-4 ст.
Паприка сладкая.....3-4 ст.
Томатная паста..............100 г.
Томаты протёртые.........500 г.