طرز تهیه باباغنوش پیش غذای پرطرفدار عربی

باباغنوش یکی از غذاهای معروف و سنتی کشور لبنان است که به خاطر طعم خوبش در میان مردم ایران هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است. طعم این غذا به دلیل اینکه در آن از بادمجان کبابی استفاده می شود شباهت هایی به طعم میرزا قاسمی ما ایرانی ها دارد. غذای بابا غنوش یا بابا گانوش یکی از پیش غذاهای بسیار محبوب است که علاوه بر طعم و مزه خوبی که دارد بسیا مقوی نیز می باشد. این غذا در خاورمیانه بسیار پر طرفدار است و شباهت زیادی به حمص دارد.بابا غنوش از ترکیب بادمجان کبابی، ارده، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.
مواد لازم
بادمجان ۶ عدد
سیر ۴ حبه
ارده ۴ قاشق غذاخوری
ماست ۲ قاشق غذاخوری(قابل حذف میباشد)
نمک فلفل زیره سبز
روغن زیتون
جعفری خرد شده برای تزیین

#باباغنوش
#غذای_مدیترانه‌ای
#غذای_لبنانی
#آشپزی_سوری
#مزهای_عربی
#غذای_سالم
#بادمجان
#آشپزی_خاورمیانه
#غذای_سنتی
#دیپ_سالم