#Санта-печенье #Печенье с плюшевым мишкой #Санта-мишка #Рождество #Рождественская выпечка #Рождественское печенье #Масляное печенье #
▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Дополнительно», нажмите на кнопку внизу ▽▼
▶ Перед просмотром установите качество 2160p ◀
☆ «Мне нравится» и «Подписка» — отличный помощник в создании видео. ^^ Нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться» ~❤
◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Использование классов рецептов запрещено. При использовании рецепта обязательно указывайте источник видео. ◆
◆ Перезагрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆
Инстаграм - / baking_again_today
Деловой запрос: [email protected]
привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊
Сегодня я испекла милого мишку Санта-Клауса и красивое рождественское печенье из хрустящего и вкусного сдобного теста!
Это печенье можно приготовить быстро, без необходимости хранить его в холодильнике. К тому же, это действительно очень мило и красиво. ❤
Я сделала его в форме мишки Санты, дерева, трости, кружки и венка, но вы можете сделать его и в других формах. 😊
В конце видео также представлен простой и красивый способ упаковки, так что, пожалуйста, воспользуйтесь им и сделайте красивый рождественский подарок!
Что ж, я надеюсь, что вы сегодня тоже получите удовольствие от выпечки. 😊
Используемая продукция (В рамках деятельности Coupang Partners соответственно предусмотрен определенный размер комиссии.)
- Наконечник для труб: (https://link.coupang.com/a/biMtQ4)
- Упаковочная коробка: ( https://link.coupang.com/a/biMd6B )
— Рождественская мелованная бумага: (https://link.coupang.com/a/biMfi1)
- Рождественская лента: ( https://link.coupang.com/a/biMeSD )
- Посыпка снежинками: ( https://link.coupang.com/a/biMfse )
- Рождественские посыпки: ( https://link.coupang.com/a/biMfFL )
- Красный пищевой краситель: ( https://link.coupang.com/a/biMfTv )
- Зеленый пищевой краситель: ( https://link.coupang.com/a/biMf3g )
- Порошок матча: ( https://link.coupang.com/a/biMgfN )
- Какао-порошок: ( https://link.coupang.com/a/biMgqs )
- Белый составной шоколад: (https://link.coupang.com/a/biMgLZ)
- Темный составной шоколад: (https://link.coupang.com/a/biMgWp)
🎄🎅 Санта-Медведь и рождественское масляное печенье 🎄🎅
** Если печенье при выпечке растекается: если температура масла высокая, оно может растекаться. Оптимальная температура для сливочного масла – 22-23℃. Если вы хотите испечь его так, чтобы оно не растекалось, сожмите тесто, а затем поставьте противень в холодильник примерно на 10 минут, чтобы оно затвердело, а затем испеките. Он будет распространяться меньше.
Также обратите внимание, что если вы сдавите тесто большой насадкой, оно станет толще и может немного расплыться. 😊
** Если тесто для печенья слишком твердое: такое тесто нелегко сжать. Если его легко сжимать, печенье будет пропекаться более растекающимся, поэтому оно будет немного твердым, но если оно слишком твердое, это может быть причиной. Во-первых, если погода холодная и температура масла низкая, тесто может получиться твердым. В этом случае перед использованием разогрейте масло в микроволновой печи 1–2 раза по 5 секунд каждый, чтобы оно стало мягким. Как вариант, в тесто можно добавить небольшое количество молока и перемешать до подходящей консистенции.
** Для справки: при выкатывании теста держите кондитерский мешок посередине, а не за конец, чтобы было легче выкладывать тесто. Гораздо труднее сжимать, держа за конец. Обязательно держите среднюю часть и сжимайте! **
▶ Ингредиенты ◀ 10 печенек «Мишка Санта», 5 рождественских тростей, 8 чашек-кружек, 9 елок, 5 печенек «Рождественский венок» (около 37-38 штук)
🔥 Печенье с мишками: разогрейте до 356 ℉ (180 ℃), выпекайте при 330 ℉ (165 ℃) в течение 13 минут.
🔥 Рождественское печенье в виде тростей и чашек: разогрейте до 356 ℉ (180 ℃), выпекайте при 330 ℉ (165 ℃) в течение 10–11 минут.
🔥Печенье «Ёлка», «Рождественский венок»: разогрейте до 356℉(180℃), выпекайте при температуре 330℉(165℃) 12-13 минут.
✏ Сдобное тесто
150 г несоленого сливочного масла
80 г сахарной пудры
2 г соли
40 г яиц
2 г ванильного экстракта
1.
60 г муки для торта
10 г миндальной муки (если ее нет, можно заменить мукой для тортов)
2.
60 г муки для торта
10 г миндальной муки
1 г какао-порошка
1,5 г красного пищевого красителя (добавьте 1 г и добавьте еще 3 капли)
3.
50 г муки для торта
10 г миндальной муки
4 г порошка матча
1 капля зеленого пищевого красителя
✏ Другое
60 г белого составного шоколада
10 г темного составного шоколада
Посыпка для украшения
◼ Способ хранения ◼
- Хранить в герметичном контейнере с силикагелем при комнатной температуре и употребить в течение 5 дней. Если вы хотите хранить его дольше, хорошо запечатайте его, храните в морозильной камере и съешьте в течение 3 недель.
https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://incompetech.com/
Информация по комментариям в разработке