Скачать или смотреть Суп, который я готова есть каждый день

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.06.2025г.
Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ
Скидка 40% «Акция месяца» - https://clck.ru/3E2vwr

Сковорода глубокая TalleR TR-44100 Аспайр 24 см https://clck.ru/3Mi3QR
Сковорода глубокая TalleR TR-44101 Аспайр 26 см https://clck.ru/3EjUph
Кастрюля TalleR TR-17310 6,5 л https://clck.ru/3Ejfud
Набор ножей TalleR TR-22087 Блэксмит https://clck.ru/3EjVK4
Кастрюля TalleR TR-17353 Экспириенс 2,9 л https://clck.ru/3LbNet
Кастрюля TalleR TR-17354 Экспириенс 5,1 https://clck.ru/3Ebv8k
Доска разделочная TalleR TR-52227 https://clck.ru/3EjV2T
Терка TalleR TR-21922 с контейнером https://clck.ru/3EjVDD
Кухонный набор TalleR TR-51409 https://clck.ru/3EjVMf
Набор столовых приборов TalleR TR-21623 16 предметов https://clck.ru/3EjVTT

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нашего семейного фаворита — супа с щавелем! В таком варианте он получается особенным — с гармоничной кислинкой, нежным мясным бульоном и душистыми специями. Готовится просто, а результат всегда радует! Попробуйте — уверена, он станет и вашим любимцем. 😊

Ингредиенты:
мясо на кости - 500 г
вода - 2,5 -3 л
щавель - 1 пучок
картофель - 4-5 шт
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
лавровый лист - 2 шт
соль - по вкус
черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Варить мясо в воде 1,5-2 часа на медленном огне (снимать пену).
2. Добавить лавровый лист и соль за 10 минут до готовности мяса.
3. Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь.
4. Добавить в бульон нарезанный картофель и обжарку, варить 10-15 минут.
5. Добавить нарезанное отварное мясо.
6. Добавить нарезанный щавель, довести до кипения.
7. Влить слегка взбитые яйца, варить 2 минуты.
8. Посолить, поперчить, дать настояться 15 минут.
9. Подавать со сметаной.

Подводные вопросы и ответы:

Какое мясо лучше? Любое, на ваш вкус: говядина, свинина, курица. Говядина даст более наваристый бульон.
Почему бульон мутный? Не снимали пену, варили на сильном огне, закрыли крышку плотно.
Сколько щавеля? Один большой пучок, ориентируйтесь на свой вкус, можно меньше или больше.
Можно ли без обжарки? Можно, но с обжаркой вкуснее и насыщеннее.
Яйца не свернулись? Возможно, огонь был слишком сильный или яйца сильно взбили.
Суп получился кислым/пресным? Корректируйте количество щавеля и соли по вкусу.
Можно ли добавить другие овощи? Да, например, зеленый лук, укроп, петрушку. Добавляйте их в конце варки.
Как сделать суп гуще? Добавьте немного муки, размешанной в холодной воде.
Хранение? Суп вкуснее всего в день приготовления. Однако, его можно хранить в холодильнике 1-2 дня, но вкус может немного измениться

#рецепты #калнина #суп

Реклама. Рекламодатель ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 erid: 2SDnjeZo4i1