印尼雅加達自由行美食之旅｜印尼特色美食吃不完！不同島嶼系食物所帶來不同的美食文化

對於喜歡美食的人，來到印尼雅加達最幸福的事情就是可以找到美味的島嶼系美食，今天來到雅加達北區的Kelapa Gading區，將探索三間不同的島嶼系食物，來看看不同的群島、民族所帶來不同的美食文化。

走～跟著我們的腳步一起去一趟雅加達自由行美食之旅吧！！！


📍Sop Konro Karebosi
🔗：https://maps.app.goo.gl/nyhNqzmyiV9ph...
營業時間：
每日 10:00–22:00
提供南蘇拉威西島望加錫的食物，主要提供不同料理方式的排骨，尤其是牛肋骨。我點以下菜色：
＊牛排骨湯 Sop Konro
Konro是排骨湯，湯汁辛辣濃郁，由豐富的香料混合而成。

＊烤牛排骨 Konro Bakar
這道是由Konro湯衍化而來，將排骨醃製並塗上 Konro湯特有的香料後拿去烤。

＊青香蕉冰 Es Pisang Ijo
南蘇拉威西省望加錫的傳統甜點，香蕉外面包著綠色麵團蒸熟後，加入椰奶和紅色糖漿。


📍Kwang Koan Kopi JOHNY
🔗：https://maps.app.goo.gl/VHSzrNWSf6KoE...
營業時間：
星期一至星期五 06:00–18:00
星期六、星期日 06:00–13:00
是一間老咖啡店用著傳統方式做咖啡，在雅加達有分店，這間創始店在一個小型美食廣場裡，提供著北蘇拉威西省美娜多風格的咖啡，喝咖啡之外也別錯過他們的包子喔！


📍Pempek Palembang & Otak - Otak 161
🔗：https://maps.app.goo.gl/1Uo8tWtAqpqbA...
營業時間：
星期一至星期六 08:00–20:00
星期日 09:00–20:00
印尼魚板料理也是不能錯過的美食之一，來自於蘇門答臘巨港的食物，就讓我們來了解一下什麼是Pempek和Otak - Otak。
＊Pempek
魚餅的一種，由魚和木薯製成 。有許多不同做法及口味，非常有趣。
享用Pempek時淋上濃郁的糖醋醬 Kuah cuko一起享用，酸甜的滋味跟魚餅非常搭配。

＊Otak Otak
魚餅的一種，裡面充滿了碎魚、木薯澱粉和香料的混合物，並包裹在香蕉葉內，傳統上是蒸或烤，可以單獨作為零食食用，也可以與米飯一起作為正餐的一部分。



📍想看更多異國美食之旅，Follow【美食路上找個伴】
Instagram:https://instagram.com/travelandrice?i...


感謝您的收看！


00:00 印尼特色美食
00:20 南蘇拉威西島望加錫的牛排骨
00:40 牛排骨湯 Sop Konro
01:28 烤牛排骨 Konro Bakar
02:58 青香蕉冰 Es Pisang Ijo
04:11 北蘇拉威西省美娜多風格的咖啡
07:31 蘇門答臘巨港的魚餅
07:59 紅豆冰 Es Kacang Merah
08:49 魚餅 Pempek
11:00 烤魚餅 Otak Otak
11:46 價格＆吃完心得
12:11 雅加達自由行美食之旅請支持訂閱