Скачать или смотреть Cena KEBAB todos los días y pierde MÁS GRASA 🥙 Receta de kebab casero alto en proteína

Prueba este KEBAB alto en proteína y no volverás NUNCA a pedirlo a domicilio (con SALSA BLANCA incluida)

Si te gusta el kebab, ¡esta receta es para ti! Hoy te muestro cómo hacer un kebab de pollo casero, súper rico y saludable. Además, te enseño a preparar una salsa blanca kebab y unas patatas como acompañamiento. ¡Comida casera y deliciosa!

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Kebab
▫️Contramuslos de pollo sin piel ni hueso
▫️Marinado: cucharilla sal, cucharilla pimienta, media comino, media ajo en polvo, media cebolla en polvo, media pimentón, media orégano, toque chipotle en polvo y una cucharada de yogur.
▫️Lechuga
▫️Tomate
▫️Pan de pita

Marinar mínimo 30mins
Cocinar en sartén a fuego medio-alto

Patatas | Cómo hacer la patata “frita” perfecta
1.Corte uniforme
Tiras de unos 1-1,5 cm de grosor para que se cocinen igual.
Si las quieres tipo chips, corta más finas y reduce tiempo.

2. Remojo en agua fría y huelo (mínimo 30 min)
Esto saca el exceso de almidón → más crujiente.
Cámbiales el agua una vez si puedes.

3. Secado total
Sécalas muy bien con un paño limpio o papel de cocina. La humedad es el enemigo del crujiente.

4. Pre-cocción express (truco extra)
1 cucharadita de aceite de oliva
Opción rápida: 5 min en microondas.
Esto hace que el interior quede más tierno y reduce el tiempo de airfryer.

5. Condimentado y aceite
Sal, pimentón dulce/picante, ajo en polvo… o las especias que quieras.

6. Cocinado en airfryer
Mete las patatas en una sola capa (si haces mucha cantidad, hazlo en tandas).
Tiempo: 15min a 200ºC, moviéndolas a mitad del tiempo.

Salsa:
150 g de yogur natural
Chorro de leche para aligerar según el tipo de yogur
pizca de curry
pizca de comino
pizca de orégano
pizca de cayena
sal
1 cucharadita de vinagre o limón

Índice:
00:00 kebab casero saludable con patatas y salsa blanca de kebab
00:30 Preparación del pollo kebab
03:44 Cómo hacer patatas fritas crujientes en freidora de aire
06:30 Cómo cocinar el pollo estilo kebab
09:16 Cómo conseguir que las patatas no queden crudas
10:00 ¿Son saludables las carnes de kebab de supermercado?
11:41 Cómo hacer la salsa blanca del kebab
14:17 Kebab casero de pollo completo

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