4 ISIAN CIRENG TERLARIS, BONGKAR RESEP CIRENG FROZEN JUALANKU PALING BEST SELLER

🔴RESEP 1 : CIRENG ISI AYAM MERCON
1 resep di atas menghasilkan 280 pcs cireng ayam, 1 pack isi 12 pcs jd total menghasilkan 23 pack

Bahan Isian :
• 3 kg Fillet dada Ayam
• 250 gr Cabe Rawit Merah
• 200 gr Cabe merah Keriting
• 160 gr Bawang merah
• 130 gr Bawang putih
• 1 1/2 sdm Garam
• 1 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 6 sdm Gula Pasir

Bahan Cireng :
di video menggunakan 1 kg tepung tapi untuk resep di atas pakai 3,5 kg tepung tapioka ya, jadi tinggal dikalikan saja resep nya
• 1 kg tepung Tapioka
• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdt Bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 800-850 ml air mendidih

🔴 RESEP 2 : RESEP CIRENG ISI BAKSO MERCON

Bahan Isian :
• 20 butir bakso sapi ➡️ Rp 12.000
• 2 buah wortel ➡️ Rp 2.000
• 5 butir Bawang merah ➡️ Rp 1.000
• 5 butir Bawang putih ➡️ Rp 1.000
• 15 buah Cabe Rawit Merah ➡️ Rp 1.000
• 6 buah Cabe merah keriting ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ Rp 200
• 1 sdt kaldu bubuk ➡️ Rp 500
• 2 sdt gula pasir ➡️ Rp 200

Bahan Cireng :
di video pakai 500 gr tapioka ternyata kurang, jadi aku buat lagi setengah resepnya, total tapioka yang digunakan 750 gr
• 750 gr Tapioka ➡️ Rp 8.000
• 4 1/2 sdm tepung Terigu ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ 500
• 1 sdt kaldu bubuk ➡️ Rp 500
• 600 ml air panas ➡️ Rp 200

total bahan modal Rp 28.100 ÷ 60 = Rp 468/pcs (blm termasuk gas dan kemasan)

🔴 RESEP 3 : CIRENG AYAM CRISPY

1 Resep menghasilkan 36 pcs

Bahan isian :
• 300 ge fillet dada ayam
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 15 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe merah keriting
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir

Bahan adonan cireng
• 500 gr tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 2 buah bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 400 ml air panas
• tepung terigu dan air untuk celupan
• tepung panir

🔴 RESEP 4 : CIRENG ISI JANDO PEDAS
1 resep menghasilkan 35 pcs cireng isi jando pedas

Bahan Isian :
• 300 gr lemak sapi
• 6 bh bawang merah
• 4 bh bawang putih
• 4 bh cabe merah keriting
• 50 gr cane rawit
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya air

Bahan Cireng
• 500 gr tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 400 ml air panas

Buat kalian yg udah recook jangan lupa tag ke IG aku ya https://www.instagram.com/rheni.sunda...

#cirengbandung #cirengmercon #cirengisi