[no sub/asmr]∠( ᐛ 」∠)＿ 고요히 바라 본 녹두통고물 대추찰편, Nokdu Daechuchalpyeon, 달방앗간

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#자막없는버전​ #녹두통고물대추찰편​ #오늘도꿀수면​ #Dalbangatgan​ #Korean_dessert​

※달방앗간 다과 요리법 영상은 '자막이 있는 버전'과 '자막이 없는 버전' 두 가지로 편집되어 업로드됩니다.
(같은 영상인데 자막이 있는 것과 없는 것으로 업로드)

달방앗간 다과일지 :: 녹두통고물 대추찰편

유난히 많은 눈이 내린 겨울을 지내서인지
녹두 통고물을 눈처럼 수북이 쌓아 올린 떡을 만들고 싶었다.
몇 날 며칠 머릿속에 맴돌았던 녹두통고물-
그러나 녹두 껍질 벗기는 일은 꽤나 고된 것이라
지레 겁을 먹고 작업을 미루고 미루었다.

그러다 큰 마음을 내서 녹두를 불렸다.
역시, 하고 나면 아무것도 아닌 것이었다. ㅋ
그렇게 수고로움 끝에 녹두 고물이 만들어졌다.

그런데 어떤 떡에 올리지?
다시 시작인 것 같은 이 기분은...
녹두의 노란빛이 도드라지도록 짙고 어두운 색의 떡이었으면 좋겠다고 생각했다.

이렇게 저렇게 시도해보다가 도달한 것이 '대추찰편'
물론, 맛있는 대추찰편을 만들기까지 대추고를 만드는 수고로움이 있어야 했고
좋은 맛을 내기 위해 여러 번의 시도가 필요했다.

그리고 그 수고로움 덕분에 누군가와 나누고 싶은 맛난 녹두통고물 대추찰편을 탄생시켰다:-)


녹두통고물 대추찰편 요리법(자막있는 버전) 영상
   • [sub]( *˘╰╯˘*) 포슬포슬 녹두통고물을 소복이 올려 대추찰...  

::달방앗간 Dalbangatgan

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