ユニークな和菓子で湊を元気に！地域で百年愛される名店「港むら福」

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1924年、祖父が創業した老舗の看板を守る、三代目・舩場　修さん。
県内で唯一、全国和菓子協会が認定する「選・和菓子職」の優秀和菓子職に認定された和菓子職人だ。
性格は明るく朗らか、そして面白いことが大好き。
卓越した和菓子作りの技術と自身の人柄が生かされているのが、地元・湊地区にちなんだお菓子の数々。
優しい甘さのパイ菓子にピリっと塩を効かせて港町らしさを表現したり、地域の老舗とコラボレーションしたり。
もとはといえば、数々の八戸銘菓を作った先代の時代から「港むら福に行けば変わったお菓子がある」と評判だったというから、舩場さんの“楽しいことをやりたい”という思いは、父親ゆずりなのかもしれない。

【店舗情報】
八戸菓子匠　港むら福
住所　八戸市湊町本町34-1
営業時間　午前9時～午後6時／火曜定休　※行事などで変更あり
和菓子のワークショップや季節の商品について、詳しくはお店のSNSでご確認ください。

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