Pickled cucumbers/ترشی بادرنگ

Two easy recipes for pickled recipes. دو قسم آسان ترشی بادرنگ
دو قسم ترشی بادرنگ
-۱ بادرنگ
-۱غوزه خورد سیر
-۸-۷ برگ ریحان
-کمی شبد
-۳عدد ایل میخک
-۱قاشق چایخوری دانه مرچ سیاه
-۱قاشق چایخوری نمک
-۱ پاکت پلاستیکی
طرزتهیه
بادرنگ و سیر را میده کرده باتمام مواد لازمه در پاکت پلاستیکی انداخته و برای 5 ساعت در بخچال مانده شود .

مواد لازمه ترشی نسخه دوم
-۱بادرنگ
-۳-۲داندانه سیر
-۱قاشق غذاخوری تخم گشنیز
-کمی گشنیز تازه
-۱قاشق چایخوری مرچ خشک
-۱۰۰ملی سرکه طبعی ویا سرکه برنج
نیم قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه
بادرنگ ، سیر وگشنیز را میده کرده وتمام مواد لازمه را باهم مخولط کرده ‌برای 3-5 ساعت در یخچال میگذاریم .
First pickled cucumber recipe
-1 cucumber
-1 garlic
-Basil
-Dille
-1 tsp black pepper
-3 clove
-1 tsp salt

2nd pickled cucumber recipe
-1 cucumber
-1 tsp coriander seed
-1 tsp red pepper
-100ml vinegar
-2-3 garlic