TIRAMISU DE LIMÓN

INGREDIENTES
• 2 tazas de crema para batir (yo usé anchor)
• 4 cucharadas de jugo de limón (yo usé limón eureka)
• 2 cucharadas de ralladura de limón (usé limón eureka)
• ½ taza de cuajada de limón (la receta de esta cuajada viene más abajo en la lista)
• ⅔ taza de azúcar regular
• 1 cucharadita de vainilla
• 500 gramos de queso mascarpone
• 27 dedos soletas aproximadamente

Jarabe de limón:
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
•. 2 cucharadas de jugo de limón
• ¼ de taza de limoncello
cuajada de limón
• ⅓ taza de jugo de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón
• ⅔ taza de azúcar regular
• 80 gramos de mantequilla
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3 yemas de huevo

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