Скачать или смотреть siverek külünçesi tarifi✅ külünçe nasıl yapılır✅

Siverek külünçesi

bu Güneydoğu'ya ait bir lezzet olup her bayramda yaptimiz olmazsa olmaz geleneğimizdir. Bayramlarda kahvaltıda tüketilir gelen misafirlere ikram edilir.nerdeyse her evde pişirilir.külünce kokusu bayram kokusu gibidir.

Siverek külünçesi

Malzemeler

5 kg + 4 su bardağı un
8 su bardağı şeker(200ml)
2 kg süt
750 gr. Margarin veya tereyagi
8 adet yumurta
1 su bardağı susam
2 yemek kaşığı çörek otu
1,5 yemek kaşığı rezene
1 yemek kaşığı tuz
5 yemek kaşığı instant maya
2 paket vanilya ve kabartma tozu

Yapılışı
yoğurma kabına önce kuru malzemeler alınır.uzerine yumurta, süt,şeker ve yağ karışımı dökülür.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir yoğrulan hamur 4/5 saat dinlendirilir ki iyice mayalansin mayalanma işlemi önemli, iyice mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır elimizle yassilastirilarak açılır merdane de kullanılabilir üzerine bıçakla hafifçe çizikler atarak şekil verilir üzerine yumurta sürülür ve 180 derecede pişirin afiyet olsun ❤️


#siverekkülünçesi
#diyarbakırkülünçesi #klor #siverekkloru #mardinçöreği #akşamaneyapsam #akşamanepişirsem #ramadan #iftar #iftaranepişirsem #iftaraneyapsam