Schnitzel Cordon Bleu I Kapten Mat I No. 118

Skepp ohoj alla stekhällslovers
En knaperstekt och saftig schnitzel Cordon Bleu är en gammal härlig restaurangklassiker som verkligen passar utmärkt att laga på stekhällen hemma i trädgården. Grunden är kalvschnitzel men det går lika bra med fläskschnitzel eller kycklingfilé. Fyll det utbankade köttet med Dijonsenap, rökt skinka och en lagrad ost. Panera sedan i vetemjöl, vispat ägg och slutligen panko så får du en perfekt krispighet. Stek i oförskämt mycket olja och smör tills det blir knaprigt och gyllenbrunt. Servera med smörslungad färskpotatis och haricotsverts samt en citronskiva. Buon appetito ⚓️🧑‍✈️❤️

Stekhällen jag använder hittar du här:
https://kaptenmat.se/webbshop/kaptene...

Receptet hittar du på min hemsida:
https://kaptenmat.se/schnitzel-cordon...