중화(중국)요리 오리지널 사천요리 어향육슬/이연복&중국 요리사 鱼香肉丝어향육사 만들기

Описание к видео 중화(중국)요리 오리지널 사천요리 어향육슬/이연복&중국 요리사 鱼香肉丝어향육사 만들기

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정정: 위재료 소개에서 青笋을 죽순이라 소개하였는데 워순이라 정정합니다.

어향육슬은 중국 사천 전통 요리로서 육고기에서 물고기향이 난다고 해서 지어진 이름인데 처음 만든사람은 중국 민국초기 요리사인데 안주인이 집에서 요리할때 재료가 낭비 되는것이 아까워 전날 생선을 구울때 쓰다 남은 재료를 모두 같이 넣고 볶았는데 남편이 먹고 그 맛이 아주 좋아 만든경과를 아내게 물어서 요리로 탄생하여
사천성에 널리 알려진 요리이다. 한국인의 입맛을 사로잡은 어향육슬은한국 요리 예능프로 중화 대반점에서도 선보인 일미 중화 요리이다.

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