Салат з курки та маринованої цибулі

В якості святкової закуски спробуйте приготувати салат з куркою і маринованою цибулею – простий, елегантний і дуже пікантний.Спробуйте таке поєднання. Це вийшло дуже смачно, саме через мариновану цибулю. Маринована цибуля додає такого смаку для м'яса, що у всіх враження ніби їдять шашлик.

Інгредієнти:
Куряче філе-300гр
Червона цибуля-1шт
Перець болгарський-1-2 шт (червоний, зелений)
Пучок петрушки
Оцет-2ч.л.
Цукор -1ч.л.
Сіль, перець-до смаку
Майонез-для заправки
Вода (кип'яток)-для маринування цибулі

Приготування: для початку потрібно замаринувати нашу цибулю. Для цього наріжте цибуля півкільцями, покладіть в посудину. До цибулі додати цукор, оцет та залити кип'ятком, так щоб цибуля вся була покрита водою. Залишити маринуватись на 10 хвилин. За цей час підго товлюємо інші інгредієнти. Куряче філе попередньо потрібно відварити до готовності та охолодити. Курятину порвати руками на дрібні шматки. Можна і нарізати, але дуже тоненько. Болгарський перець наріщати тонкою соломкою. Я обирала два види перцю-червоний та зелений. Можна дати одного кольору перець. Петрушку насікти дрібно та додати до всіх інгредієнтів. За цей час наша цибуля вже замаринувалась. Цибуля видавити від зайвої рідини та додати до салату. НАш салат посолити та поперчити до смаку. Заправити майонезом. І можна подавати до вашого столу. Смачного!!!