💯GERÇEK HATAY ORUĞU👌HAMURU ASLA ÇATLAMAYAN✅İÇLİ KÖFTE HAMURU NASIL OLMALI? DETAYLI ANLATIM

#içliköfte #içliköftenasılyapılır #içliköftetarifi #sürk #çökelek #tereyağı #acısalça #salça #hatay #ahşapev #köy #antakya #bahçe #bahçevlog #bahçeliev #köyvlog #bağevi #kahvaltı #vlog #erkandavulcu #tarif #yemek #nefisyemektarifleri #hatayyemekleri #doğalyaşam #doğa #tarifler #yeniköyevi #köyevi #künefe #tandır #tandırekmeği #tandırbread #evyapımı #inşaat #yeniev #yenimutfak #mutfak #deprem #depremzede #çadır

1 kilo bulgurla yapmak isteyen takipçilerim için gerekli malzemeleri yazdım
İyi Seyirler..

İÇ HARCI;
✅750 GR KOYUN KIYMASI
✅7 ORTA BOY KURU SOĞAN
✅2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
✅1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
✅2 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
✅1 BAĞ MAYDANOZ
✅2 TATLI KAŞIĞI SUMAK
✅1 SU BARDAĞI CEVİZ

KÖFTESİ İÇİN;
✅1 KG KÖFTELİK SARI BULGUR
✅YARIM KİLO DAMARSIZ DÖVÜLMÜŞ DANA ETİ
✅6 YEMEK KAŞIĞI UN
✅2 YEMEK KAŞIĞI ACI BİBER SALÇASI
✅1 TATLI KAŞIĞI KİMYON
✅1 TATLI KAŞIĞI TUZ
✅1 YEMEK KAŞIĞI KURU REYHAN
✅2 ORTA BOY KURU SOĞAN

KÖFTENİN ÇATLAMAMASI İÇİN ELİMİ BATIRDIĞIM SU KARIŞIMI;
✅1 SU BARDAĞI SU
✅1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

❗❗❗KULLANDIĞIM SU BARDAĞI ÖLÇÜSÜ 150 ML
❗❗❗BÜTÜN KULLANDIĞIM SULAR ODA SICAKLIĞINDAYDI.
❗50 ADET KÖFTE ÇIKTI.
❗TOPLAM 6 SU BARDAĞI SU KULLANDIM.4 SU BARDAĞI SUYU BULGURU ISLATMAK İÇİN KULLANDIM.10 DAKİKA BEKLETTİM.3 KEZ MAKİNADAN GEÇİRDİM.MAKİNADAN GEÇİRİRKEN 1 SU BARDAĞI SU DAHA KULLANDIM ETTİ 5 BARDAK SU YOĞURURKEN DE 1 SU BARDAĞI AZAR AZAR KULLANDIM YANİ TOPLAM 6 SU BARDAĞI SU
❗HAŞLAMAK İÇİN 1 LİTRE KAYNAMIŞ SUYA YARIM LİMON SUYU 1 ÇAY KAŞIĞI SU KOYUP KÖFTELERİ SADECE 4 DAKİKA HAŞLADIM.