Tatin des Montagnes "La Tartagnarde"

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La Tartagnarde, une délicieuse tarte Tatin salée façon raclette, est un plat réconfortant et savoureux qui ravira les amateurs de fromage, de pommes de terre et de lard fumé. Cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour les repas d'hiver ou les occasions spéciales.

Voici comment préparer cette succulente Tartagnarde :

Ingrédients :

5 belles pommes de terre
600 g de tome de Savoie
20 tranches de Bacon ou lard fumé
100 g de fromage râpé
3 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte feuilletée
Quelques branches de thym
Noix de muscade
poivre

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