חזה עוף ממולא באורז עם בשר

מנה שרצה איתי מגיל 17 ורק נראית מעפנה כזאת אבל מבטיח לכם שהביס שלה הוא חלום
מתכון חזה עוף אורז ובשר
מצרכים:
קילו חזה עוף פרוס
400 גרם בשר טחון
1כוס אורז בסמטי
4 בצלים לבנים
תבלינים
מלח, פלפל, פפריקה, בהרט
3 כפות צילי מתוק
6 כפות שמן זית

אןפן ההכנה:
בקערה שמים כף פפריקה, כף מלח, כפית פלפל שחור מוסיפים 3 כפות שמן זית ומערבבים
שמים את חזה העוף במרינדה מערבבים ושמים במקרר למנוחה של 30 דקות
בנתיים מכינים אורז לבן, בסיר שמים מעט שמן וכוס אורז בסמטי מערבבים וברגע שהוא חם מוסיפים כפית מלח ושתי כוסות מים רותחים, מערבבים ומנמיכים את האש, מבשלים 20 דקות
לוקחים מחבת עם 2 כפות שמן זית , מטגנים 2 בצלים לבנים קצוציםמ דק עד שמטוגן, מוסיפים 400 גרם בשר טחון, מוסיפים כף שטחה מלח, כפית פלפל שחור, כפית פפריקה וכפית בהרט קוצצים היטב עד שהכל מפורר ומטוגן טוב
מוסיפים את האורז המבושל לבשר ומערבבים אל תטעמו מהאורז בשלב הזה כי הוא ממכר
פורסים את השניצלים המתובלים שמים כף גדושה מהמלית ומגלגלים
בסיר סוטאז שמים 2 בצלים חתוכים לרצועות עם מעט שמן זית עד שנהיה קצת שקוף הבצל.
מניחים את חזות העוף המגולגלים בסיר
מכסים עם מכסה
עד שהעוף נהיה לבן
את כל הסחלה שנשאר בקערה מהתבלינים מוסיפים כוס מים ומערבבים
מורחים את חזות העוף בצילי מתוק, מוסיפים את הנוזל ומבשלים כ 10 דקות
מכניסים להשחמה קלה של 5 דקות בתנור
מפזרים בצל ירוק ומגישים
בתאבון
#חזהעוף #עוףממולא #מתכונים #יאבלולושמבלולו