Mit diesen Tipps wird dein Spargel Risotto unschlagbar!

Heute kochen wir ein richtig leckeres Risotto mit Spargel. Warum der regionale Klassiker sich in diesem italienischem Rezept so gut macht und weshalb ihr mal einen Kochabend als Date ausprobieren solltet, verrate ich euch auch! ;)
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Liter Gemüsebrühe
250 g grünen Spargel
250 g Risotto-Reis
75 g Parmesan
50 g Zwiebel
50 g Butter (1 x 20g; 1 x 30g)
2 EL Pflanzenöl, neutral - z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl
1/4 TL Tellicuerry Pfeffer
1 Prise Fleur de sel
Prise Chilipulver

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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)

📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de

0:00 Regionales Gemüse trifft auf italienische Spezialität
0:54 Spargel schneiden und anbraten
1:27 Choose your Zwiebel - und auch anbraten
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