Скачать или смотреть టమోటా మెంతికూర ఇలా చేస్తే అసలు మర్చిపోలేరు 😋 | Tomato Methi Curry | Rice / Roti Special

టమోటా మెంతికూర ఇలా చేస్తే అసలు మర్చిపోలేరు 😋 | Tomato Methi Curry | Rice / Roti Special






ఈరోజు మనం చాలా తక్కువ పదార్థాలతో, ఇంట్లోనే ప్రతి ఒక్కరికీ నచ్చే టమోటా మెంతికూర కర్రీ తయారీ చూడబోతున్నాం. మెంతికూర యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, టమోటా యొక్క పులుపు – ఫ్లేవర్ కలసి అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి. ఈ కర్రీని ఒకసారి చేసి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ చేయాలనిపిస్తుంది. రైస్, రోటీ, ఫుల్కా, దోశ ఏదికైనా బాగా సరిపోతుంది.

మెంతికూరలో ఉన్న ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్ మన శరీరానికి ఎనలేని ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ప్రత్యేకించి చలికాలంలో చేస్తే రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో ఎంతో ఉపయోగకరం. టమోటా విటమిన్ C, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్‌తో నిండి ఉండటం వలన చర్మం, ఆరోగ్యం కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది. వీటిని కలిపి చేసే ఈ కర్రీ రుచి మాత్రమే కాదు – ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మంచిది.

🔸 అవసరమైన పదార్థాలు:

మెంతికూర (తరిగినది)

టమోటాలు (ముద్దగా)

ఉల్లిపాయలు

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

పసుపు, కారం, ధనియా పొడి, జీలకర్ర పొడి

ఉప్పు

నూనె

తాలింపు కోసం అవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు


🔸 తయారీ విధానం:
ముందుగా పాన్‌లో నూనె వేసి అవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వాసన పోయే వరకు వేపాలి. ఇప్పుడు టమోటాలు వేసి బాగా మెత్తగా ఉడికే వరకు పెట్టాలి. పసుపు, కారం, ధనియా పొడి, జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మెంతికూర వేసి 6–8 నిమిషాలు బాగా ఉడికించాలి. నీళ్లు అవసరమైతే కొద్దిగా పోసుకోవచ్చు. నూనె పైకి వచ్చాక స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.

👆 కర్రీ రెడీ! ఒకసారి రైస్ మీద వేసుకుని చూస్తే టిఫిన్ సెంటర్ రుచి గుర్తుకొస్తుంది. రోటీకి, ఫుల్కాకు కూడా అద్భుతంగా మ్యాచ్ అవుతుంది.

💯 ఈ విధంగా చేస్తే మెంతికూర చేదు బయటికి రాకుండా, టమోటా రుచి బాగా balance అవుతుంది. పిల్లలకూ, పెద్దలకు కూడా చాలా నచ్చుతుంది.

📌 ఈ కర్రీలోని ప్రయోజనాలు:
✔ రక్తహీనత తగ్గిస్తుంది
✔ జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది
✔ చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
✔ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు అందిస్తుంది

🙏 వీడియో మీకు నచ్చితే Like 👍 Share 📲 Comment చేయండి
మీలాంటి సపోర్ట్ మాకు మరిన్ని మంచి రెసిపీలు తీసుకురావడానికి ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తుంది.

⭐ మా ఛానల్‌లో ఇంకా రాబోయే వీడియోలు:

ఇంటి ప్రత్యేక కర్రీలు

రైస్ / రోటీ స్పెషల్ వంటలు

ఫెస్టివల్ & తినుబండారు రెసిపీలు


🔔 Subscribe చేయడం మర్చిపోవద్దు
మీ ఇంట్లో అందరూ ముచ్చటపడే రెసిపీలు ప్రతి రోజూ మీ ముందుకు తీసుకువస్తాం ❤️