Giuseppe Rinaldi, Barolo - radici e identità langarole

Nel cuore di Barolo, scopriamo la cantina di Giuseppe Rinaldi, Beppe il Citrico.
In the heart of Barolo, we discover the cellar of Giuseppe Rinaldi, Beppe il Citrico.

00:00 presentazione
02:32 i cloni del nebbiolo - nebbiolo clones
04:28 Sistema di allevamento - Training system
06:28 Il diario di nonno Rinaldo - Grandfather Rinaldi's diary
08:59 Il Nebbiolo
10:43 Botte grande o botte piccola? - large barrels or small barrls?
13:41 Le Langhe : questione di terroir - Langhe: a terroir issue
15:09 Il barolo di assemblaggio ed i cru - Traditional Barolo andthe cru
16:50 Evoluzione socio - economica delle Langhe - Socio -ecomic evolution of the Langhe
23:34 Il Dolcetto d'Alba
25:42 La freisa
27:20 Vivere nelle Langhe

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