Скачать или смотреть Cutest Swedish Gingerbread Cookies / Pepparkakor / 귀엽고 멋진 북유럽 크리스마스 쿠키 / 스웨덴 진저브레드 쿠키

These Swedish gingerbread cookies recipe (Pepparkakor) are so cute and bring Scandinavian nostalgia to your Christmas celebration. A hint of orange and the combination of spices make these cookies extra ordinary delicious.
▶︎Printable Recipe: https://www.beyondkimchee.com/swedish...


▶︎Timestamps
00:00 - Intro (소개)
00:31 - Add spices (향신료 넣기)
01:28 - Add molasses (당밀 넣기)
02:59 - Chill cookie dough (반죽 숙성하기)
03:45 - Roll cookie dough (반죽 밀기)
04:12 - Cut out with cookie cutter (쿠키커터로 자르기)
05:43 - Decorate with simple icing (아이싱으로 장식하기)




스웨덴의 유명한 크리스마스 쿠키, 진저브레드 쿠키를 즐겨보세요. 상큼한 오렌지향이 살짝 돋보이는 고급진 생강쿠키랍니다. 진저브레드맨 쿠키커터나 다른 크리스마스 쿠키커터를 사용해서 이쁘게 장식해보세요. 전 순록모양의 쿠키커터를 사용했어요. 쿠키반죽은 3일전까지 미리 만들어놓으셔도 좋습니다.


▶︎INGREDIENTS / 재료
4 cups all-purpose flour / 중력분 4 컵 (480g)
1-1/2 tsp baking soda / 베이킹소다 1.5 작은술
a pinch salt / 소금 한꼬집
1 tsp ginger powder / 생강가루 1 작은술
2 tsp cinnamon / 계피가루 2 작은술
1 tsp cloves / 클로브 (정향가루) 1 작은술
1 tsp cardamom / 카다맘 1 작은술
a pinch allspice / 올스파이스 한꼬집
6 tbsp softened butter / 실온버터 6 큰술 (140g)
1/2 cup sugar / 설탕 100g
1/2 cup dark brown sugar / 흑설탕 106g
10 tbsp molasses / 몰라세스 (당밀) 10 큰술
1/2 cup whipping cream / 휘핑크림 120 ml
1-1/2 tbsp orange zest / 오렌지제스트 1.5 큰술


ICING / 아이싱
2 cups powdered sugar / 파우더슈가 220g
1 tbsp corn syrup / 콘시럽 또는 물엿 1 큰술
2-3 tbsp milk / 우유 3-4 큰술


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